Tra le funzioni delegate dalla Regione del Veneto in ambito agricolo, l'Agenzia si occupa delle seguenti attività previste dall'organizzazione comune dei mercati agricoli dell'Unione Europea nel settore dei prodotti lattiero-caseari

 
Dichiarazioni obbligatorie nel settore del latte e dei prodotti lattiero caseari: tali obblighi hanno lo scopo di consentire alla Commissione europea di seguire l'andamento del mercato, mediante informazioni tempestive sui volumi di latte crudo consegnati. I primi acquirenti e gli altri soggetti coinvolti (piccoli produttori e fabbricanti di prodotti lattiero-caseari) hanno l'obbligo di comunicare periodicamente determinate informazioni agli Stati membri. In questo settore, l'AVEPA ha il compito di riconoscere e di revocare i primi acquirenti di latte bovino e i primi acquirenti di latte ovi-caprino e di svolgere i controlli sulla tempestività, la correttezza e la completezza delle dichiarazioni presentate dai soggetti obbligati.
 
Burro tradizionale: l'intervento ha lo scopo di regolamentare il mercato del burro stabilendo i requisiti che è necessario rispettare per poter commercializzare il prodotto con la dicitura "tradizionale". In questo settore l'AVEPA ha il compito di riconoscere i soggetti ammessi a produrre il burro tradizionale, svolge i controlli amministrativi e qualitativi durante la fabbricazione del prodotto e verifica così che tutti i requisiti definiti dalla normativa vengano rispettati.

Informazioni